San Huberto, patrón de los cazadores, es honrado entre los cazadores deportivos como uno de los primeros en promover prácticas de caza éticas. Huberto, hijo de un duque, nació en el sur de Francia hacia el año 656. Encantador y bien hablado, Huberto avanzó fácilmente en la corte real. Se casó con Floribana, hija de un conde, y compartió la afición a la caza con otros nobles de su época.

Sin embargo, cuando Floribana murió al dar a luz, Huberto se sintió abrumado por el dolor. Se retiró al bosque y se dedicó incesantemente a la caza. El deporte sirvió para distraerlo del dolor de la pérdida, pero Dios tenía otros planes. Quería que Huberto acudiera a él en busca de consuelo.

La leyenda cuenta que Huberto perseguía a un ciervo la mañana del Viernes Santo cuando tuvo una visión de un crucifijo entre los cuernos del ciervo. Una voz le habló y le dijo: “Huberto, si no te vuelves al Señor y llevas una vida santa, descenderás rápidamente a los infiernos”. Cayendo postrado ante el ciervo, Huberto preguntó: “Señor, ¿qué quieres que haga?”. “Ve a buscar a Lamberto”, respondió la voz, “y él te instruirá”.

Huberto partió inmediatamente en busca del obispo de Maastricht, Lamberto, que se convirtió en su director espiritual. La conversión espiritual de Huberto lo llevó a renunciar a todas sus riquezas y honores, e incluso cedió su primogenitura a su hermano. Se ordenó sacerdote y acabó sucediendo a Lamberto como obispo. Huberto se dedicó a la oración, penitencia y limosna, y se convirtió en un predicador de renombre. Dios utilizó las habilidades de Huberto como hombre de campo para la evangelización en el bosque de las Ardenas; esto le llevó a ganarse la confianza y conversión de muchos paganos.

San Huberto se celebra entre asociaciones cinegéticas y culturales de Francia, Alemania, Gran Bretaña y Estados Unidos.